Bestimmt fragt sich jetzt der ein oder andere: Mhmm ist ja schön und gut wenn man Rezept vegan ist aber woher soll denn da das Eiweiß kommen? –> Sonnenblumen Hack aus Sonnenblumenkernen!
Ja glaub mir; du hast dich nicht verlesen und ich habe mich auch nicht verschrieben, heutzutage gibts wirklich alles! 😉
Als ich letztens die Regale im Reformhaus durch gestöbert bin, hab ich diesen veganen Fleischersatz gefunden und musste ihn natürlich sofort ausprobieren!
Beim Anbraten sieht es wirklich sehr ähnlich wie Hackfleisch aus und richtig gewürzt kommt es auch nah an den Geschmack von Rinderhack dran- einfach nur etwas erdiger und gewöhnsbedürftiger 😉 Aber mir schmeckts!
Für alle mit HIT: Sonnenblumenkerne werden meistens vertragen, aber ich würde dir empfehlen eine kleine Menge zu testen und nicht gleich eine ganze Tüte Sonnenblumen-Hack zu vernaschen 😉
HIER findest du auch meinen Beitrag zu Proteinquellen und nützliche Infos über Eier und das in ihnen enthaltene Eiweiß!