Bei einer histaminfreien Pizza fragt man sich natürlich, was man als Tomatensoßen Ersatz nimmt … Paprikasoße! Um die Paprika Soße selber zu machen, braucht ihr nur eine halbe Zwiebel und eine rote Paprika. Bratet beides mit etwas Olivenöl und Salz an und püriert es anschließend. Noch mit etwas Oregano würzen, wenn man will, und fertig ist eine histaminfreie ,,Tomatensoße“.
Sie schmeckt wirklich total lecker, sodass man die Tomaten garnicht vermisst. Belegen könnt ihr die Pizza womit ihr wollt 🙂 ich benutze meistens das was ich gerade an Gemüse zu habe, liebe aber die Mischung aus Paprika, Mais, Feta und Käse 😀